Aceto Balsamico Tradizionale

Dieser „als König“ der Essig bezeichnete Balsamico ist mindestens 12 Jahr in verschiedenen Holzfasssorten gelagert.

  • PDO 4c-99x99
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das besondere

Er darf sich nur so nennen, wenn er von einer gesonderter Kommission, dem Balsamico Traditionale Konsortium geprüft und frei geben wurde. Wenige Tropfen reichen, um Desserts und Vorspeisen aus reifem Käse (Parmesan), Feigen oder Erdbeeren in einen besonderen Genuss zu verwandeln. Sirupartige, dickflüssig Konsistenz und ein sehr milden, süßsauren Geschmack. Durch seine unvergleichliche Geschmacksfülle reichen wenige Tropfen aus um ein Gericht zu aromatisieren. Erleben sie die Geschmacksexplosion, wenn die verschiedenen Komponenten und Aromen zusammentreffen.